金年會金字招牌信譽至上寧波余姚筍干菜在中國竹博會上獲銀獎 這背后還有你不知道的故事

　　10月12日，第四屆中國（上海）國際竹產業博覽會（竹博會）在上海落幕，寧波余姚鹿亭鄉農合聯推出的筍干菜產品在博覽會優質產品評選中脫穎而出，榮獲“竹博會”銀獎。

　　參展期間，這款筍干菜成了“竹博會”的網紅產品，各類筍制品銷售400余斤。一些上海居民第一天嘗鮮買了一包筍干菜，第二天直接帶著親戚朋友來“搶貨”。

　　位于四明山腹地的鹿亭是聞名遐邇的“竹林之鄉”，竹山面積達5萬余畝。這里的農民靠山吃山，喜歡把春筍制成筍干和筍干菜。

　　鄭國定是中村村筍農，家里有十多畝竹林，每年可產春筍上萬斤。往年春筍季節，他常常要為春筍的銷售發愁。一旦碰到持續陰雨天氣，鮮筍賣不掉，筍干曬不出，只能爛在山里。

　　今年受疫情影響，春筍的收購行情萎靡不振，鄭國定的日子就更不好過了。如何解決春筍滯銷難題，提高春筍附加值，促進筍農增收致富，成了一個現實問題。

　　“用上烘干機，就不用靠天吃飯了！”鹿亭鄉農業農村辦主任魯文炯說，去年，鹿亭鄉在中村村試點，投入20萬元在中村富農服務社安裝兩臺烘干機。當年烘干鮮筍7.5萬公斤，烘制筍干3750公斤。原來價格平平的筍干，烘干后都賣出了好價格，這讓很多筍農嘗到了甜頭。

　　“試點的效果不錯金年會，今年我們就想著推廣烘干的辦法，讓農民增收。” 魯文炯透露，今年3月，鹿亭農合聯集中采購15臺烘干機，依托各村富農服務社建設烘房，為農戶提供筍干烘制服務，實現全鄉烘房全覆蓋。筍干季，鹿亭鄉很多村都是一片熱火朝天，村民爭相排隊烘筍。

　　據了解，這類烘干機采用空氣能熱泵原理，一臺烘干機每天可加工6000斤鮮筍，制成300斤精品筍干。每次加工時間約20—24小時，烘制出的筍干由于受熱均勻，色澤金黃，身價大漲。往年，陽光晾曬的筍干價格大約是30—40元/斤，而烘制的筍干價格能提高到40—60元/斤。

　　烘制筍干，避免了天氣因素影響，解決了老百姓曬筍“看天吃飯”的問題，筍干品質大大提升。據統計，今年筍季，鹿亭鄉農合聯已加工鮮筍25萬斤，制成筍干1.25萬斤，產值達到50萬元，將農戶售賣春筍的收益從每斤0.6元提高到1.8元以上，比按鮮筍出售增收150%-200%。

　　在這次“竹博會”上，鹿亭鄉帶去的筍干和筍干菜銷售一空，廣受好評。小小筍干，卻讓當地村民走上了致富路。據悉，今年，整個鹿亭鄉的筍制品銷售預計可達到400多萬元。

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